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又現(xiàn)過(guò)期食品問(wèn)題，星巴克深圳分店被警告
近日，星巴克咖啡（深圳）有限公司石巖星城分店涉嫌未按照規(guī)定對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行存放，被深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局警告。值得一提的是，此前該公司鹽田壹海城二分店曾因未及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期的月餅被警告。 ???...
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星巴克擴(kuò)張背后的隱憂
星巴克公司（Starbucks）上周早些時(shí)候宣布，該公司計(jì)劃斥資1億美元收購(gòu)面包連鎖店La Boulange Bakery。2012年下半年，與這項(xiàng)收購(gòu)相關(guān)的投資將使得該公司每股收益被稀釋0.02美元，預(yù)計(jì)明年還會(huì)進(jìn)一步稀釋。La Boulange Bakery在舊金山灣區(qū)擁有19個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)，向該地...
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星巴克新任CEO：曾是快餐業(yè)的“科學(xué)怪人”，拯救過(guò)Chipotle
星巴克即將上任的CEO布萊恩·尼科爾。圖片來(lái)源：Maggie Shannon for Fortune周二，星巴克突然宣布任命Chipotle公司CEO布萊恩·尼科爾接替拉克斯曼·納拉西姆漢，擔(dān)任新任CEO，他常用的卷餅碗和玉米餅，將換成奶油冷萃咖啡和南瓜風(fēng)味拿鐵咖啡。尼科爾曾在塔可鐘（Taco Be...
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佳能蘇州回應(yīng)裁員賠N+12/2N+12：假消息
近期有網(wǎng)友爆料蘇州佳能開(kāi)始新一批裁員，規(guī)模涉及上千人，賠償則是“刷新了外企裁員的天花板”—— 無(wú)固定合同期限 N+12 或 2N+12。蘇州佳能官網(wǎng)接線員回應(yīng)媒體問(wèn)詢稱，賠償 N+12 或是 2N+12 的消息是假的，公司“不是在裁員，是再就業(yè)”，即“可以自己選，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)有賠款”，但標(biāo)準(zhǔn)為何則“不清...
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麥當(dāng)勞口味本地化
一度被指責(zé)在全世界推行美國(guó)文化的麥當(dāng)勞現(xiàn)在允許各國(guó)分店自主發(fā)明漢堡包、包裝袋和經(jīng)營(yíng)方式。如今，有些創(chuàng)意正在向美國(guó)老家回流作者：Peter Gumbel下一回你去─比方說(shuō)─巴西、意大利或者葡萄牙，若想嘗嘗美國(guó)風(fēng)味，可以到一家當(dāng)?shù)氐柠湲?dāng)勞店要一份濃汁味大漢堡（Big Tasty）。顧名思義，它是一份三明...
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芝士蛋糕工廠10年中國(guó)夢(mèng)：未來(lái)在華至少開(kāi)設(shè)14家分店
全球連鎖服務(wù)餐廳芝士蛋糕工廠（Cheesecake Factory）正在把它份量足、花色多、名頭響的甜品引入東亞市場(chǎng)。本周一，這家公司將宣布與香港餐廳運(yùn)營(yíng)企業(yè)美心食品有限公司（Maxim's Caterers Limited）達(dá)成的許可協(xié)議。根據(jù)協(xié)議條款，未來(lái)10年之內(nèi)，美心公司將在在香港、澳門(mén)、臺(tái)...
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星巴克CEO想要調(diào)整菜單了
圖片來(lái)源：ETIENNE LAURENT—AFP/GETTY IMAGES在經(jīng)歷了連續(xù)三個(gè)季度的同店銷售額下滑之后，星巴克新任首席執(zhí)行官布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）正在實(shí)施一系列調(diào)整措施，包括減少高度定制化的飲品訂單。多年來(lái)，顧客和咖啡師一直對(duì)高度定制化的飲品及其可能引發(fā)的訂單處理延誤...
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星巴克首席執(zhí)行官說(shuō)：“我們?cè)卺t(yī)療上花的錢比在咖啡上還多?！?/a>
2008年1月，霍華德?舒爾茨(Howard Schultz)重掌星巴克（Starbucks），當(dāng)時(shí)，他還沒(méi)有意識(shí)到，自己的處境有多糟糕。星巴克公司在鼎盛時(shí)期，曾經(jīng)創(chuàng)下一天開(kāi)業(yè)7家分店的記錄，然而，隨著大規(guī)模擴(kuò)張，其商業(yè)模式也開(kāi)始遭遇挑戰(zhàn)。上周，舒爾茨拜訪了《財(cái)富》（Fortune）雜志辦公室，概述...
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星巴克、肯德基開(kāi)賣人造肉食品，你會(huì)為人造肉買單嗎？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)4月21日，星巴克宣布將在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主義”午餐菜單，其中包括別樣經(jīng)典千層面、別樣牛肉青醬意面、新善肉越式風(fēng)味沙拉三件主打新品，定價(jià)區(qū)間在59元到69元內(nèi)。值得注意的是，“星膳食主義”套餐中的...
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透析人工智能
《財(cái)富》（中文版）-- 從理論上來(lái)說(shuō)，餐飲行業(yè)的市場(chǎng)需求永不枯竭，因?yàn)槲覀兯腥硕家燥垺５侨ツ暝S多餐館股票所遭遇的挫折足以讓膽怯的投資者失去他們的午餐。對(duì)于中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減緩的擔(dān)憂已經(jīng)影響到了百勝餐飲集團(tuán)（Yum Brands）—它是肯德基（KFC）和必勝客（Pizza Hut）的母公司—該公司...
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